郑州市针对当前疫情防控与食品安全形势，连夜印发紧急通知，对全市食用农产品批发市场、农贸市场及其周边区域提出明确管理要求，旨在进一步压实责任、堵塞漏洞，保障人民群众“菜篮子”安全与市场秩序稳定。

通知指出，食用农产品批发市场和农贸市场是城市民生保障的重要环节，也是人员流动密集、物资集散频繁的重点场所。随着季节交替和消费需求变化，必须持续加强全链条监管，确保不发生系统性风险。通知从以下几个方面作出具体部署：

一、严格落实主体责任。各市场开办方要连夜开展自查，建立“一户一档”管理台账，明确每个摊位、每个经营者的防疫与食品安全责任人。对进入市场的车辆、人员实行测温、扫码、查验核酸证明等必要措施，确保不漏一车、不落一人。

二、强化重点环节管控。对畜禽肉类、水产品、进口冷链食品等重点品类，要查验检验检疫合格证明、核酸检测报告和消毒证明，做到“批批检、件件消”。市场内要划分清洁区与污染区，定期开展环境采样和终末消毒。

三、加强周边区域治理。通知特别强调，要对农贸市场周边500米范围内的背街小巷、临时摊点、仓储冷库进行拉网式排查，清理违规占道经营和非法交易行为。对周边小餐饮、小食杂店同步开展食品安全检查，防止不合格产品流入市场。

四、建立应急响应机制。各区县（市）要落实24小时值班制度，一旦发现异常情况，立即启动应急预案，暂停相关区域交易并开展流调溯源。要保障市场供应充足、价格平稳，避免因管控措施导致抢购或断供。

五、加大执法与宣传力度。市场监管、商务、卫健、公安等部门组成联合督查组，对落实不力的市场负责人进行约谈，情节严重的依法依规处理。通过张贴告示、广播提示、微信群通知等方式，引导商户和消费者自觉遵守规定，共同维护安全放心的消费环境。

目前，郑州市已组织多支专项检查组连夜奔赴各批发市场和农贸市场开展督导。不少市场已响应通知要求，增设测温通道、增加消杀频次、完善台账记录。下一步，郑州市将根据疫情和食品安全风险评估结果，动态调整防控措施，确保市场运行安全有序，守护好市民的“米袋子”“菜篮子”。